আগাম প্রিফেব্রিকেশন: টিনজাত ট্যারোকে একটি স্যান্ডিং মেশিনে রাখুন এবং সমানভাবে বিট করুন। (বিক্রির পরিমাণ অনুযায়ী আগে থেকে তৈরি করুন এবং কোল্ড স্টোরেজে সংরক্ষণ করুন) আগে থেকেই তৈরি করুন: ম্যানুয়াল রঙিন ছোট চালের ডাম্পলিং সেদ্ধ করুন: জলের সাথে ছোট চালের ডাম্পিংয়ের অনুপাত হল 1:6-9 (পানির পরিমাণ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা হয় প্রকৃত পরিস্থিতি)। পানি ফুটে উঠার পর রঙিন চালের ডাম্পিং পাত্রে দিন এবং এটি নাড়তে হবে। ছোট ট্যাংইয়ুয়ান পানিতে ভেসে যাওয়ার পরে, এটিকে আরও দুই মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে এটিকে ধুয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা করে ধুয়ে ফেলুন এবং উপযুক্ত পরিমাণে সুক্রোজ ভিজিয়ে রাখুন (চার ঘন্টার মধ্যে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়)। পুরো অপারেশন প্রক্রিয়াটি 3 থেকে 4 মিনিট আগে তৈরি করা হয়। চোলাই পদ্ধতি: চা এবং পানির অনুপাত 1:30। চা পাতা ফিল্টার করার পরে, 1:10 অনুপাতে বরফ যোগ করুন (চা: বরফ = 1:10)
20 গ্রাম চা পাতা ভিজিয়ে রাখুন, 600 মিলি গরম জল যোগ করুন (75 ℃ তাপমাত্রায়), এবং 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ব্রেসিং প্রক্রিয়ার সময় সামান্য নাড়ুন।
চা পাতা ফিল্টার করার পরে, চায়ের স্যুপে 200 গ্রাম বরফের কিউব যোগ করুন এবং একপাশে রাখতে সামান্য নাড়ুন:
ধাপ 1:একটি মিল্ক টি বেস তৈরি করুন: 500 মিলি শেকার নিন, মিক্সু থেকে তৈরি দুধ (40 গ্রাম) যোগ করুন, মিক্সু জেসমিন চা স্যুপ 150 মিলি, মিক্সু সুক্রোজ 15 মিলি এবং দুধ যোগ করুন।
ধাপ 2:বরফ: একটি শেকারে 120 গ্রাম আইস কিউব রাখুন এবং তুষার সমানভাবে মিশ্রিত করা উচিত (মনে রাখবেন যে গরম পানীয় তুষার থেকে নিষিদ্ধ)
গরম: একটি গরম পানীয় তৈরি করুন এবং প্রায় 400cc গরম জল যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন
ধাপ 3:প্রোডাকশন কাপটি বের করুন এবং কাপটি ঝুলানোর জন্য 3 চামচ ট্যারো সস (আগে তৈরি ট্যারো সস) যোগ করুন 50 গ্রাম ক্রিস্টাল বল যোগ করুন
পোস্টের সময়: এপ্রিল-17-2023
