হথর্ন জ্যাম ড্রাগন ফলের দই বাবল চা

আগে থেকে প্রস্তুতি: উপকরণ প্রস্তুতি: দই নিম্নরূপ তৈরি করা হয়:

পদ্ধতি: ১০০ গ্রাম দুধযুক্ত পানীয়: ১০০ গ্রাম স্বাদযুক্ত অ্যাসিডিক পানীয় = [১:১] = [রেফ্রিজারেশনের পরে বিশেষভাবে প্রস্তুত দুধযুক্ত পানীয়: স্বাদযুক্ত অ্যাসিডিক পানীয়] এগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে পালাক্রমে ঢেলে ৩০ সেকেন্ড থেকে ২ মিনিট (সর্বোচ্চ ৩ মিনিট) পর্যন্ত উচ্চ গতিতে নাড়ুন [এটি ২ দিনের মধ্যে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, ফ্রিজে রেখে সিল করে রাখুন, আপনি একটি পাইপিং ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন]

কাঁচামাল প্রস্তুতি:মিশ্রণ জুঁই চাতৈরির পদ্ধতি: চা পাতার সাথে পানির অনুপাত ১:৩০, চা পাতা ছেঁকে নিন, চা পাতার অনুপাত ১:১০ (চা: বরফ = ১:১০) এর সাথে বরফের টুকরো যোগ করুন, তৈরি করুন ২০ গ্রাম চা পাতার জন্য, ৬০০ মিলি গরম পানি যোগ করুন (পানির তাপমাত্রা ৭৫)।°গ) এবং ৮ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন। স্টু চলাকালীন অল্প অল্প করে নাড়ুন, চা পাতা ছেঁকে নিন, চা স্যুপে ২০০ গ্রাম বরফের টুকরো যোগ করুন, অল্প অল্প করে নাড়ুন এবং একপাশে রেখে দিন।

ধাপ ১: স্মুদি মেশিনের কাপটি বের করে ২৫০ গ্রাম বরফের টুকরো, ৫০ মিলিজুঁই চাস্যুপ, ২ টেবিল চামচহথর্ন জ্যামপ্রায় ৬০ গ্রাম, এবং স্মুদি মেশিনে ১০-১৫ সেকেন্ডের জন্য একসাথে নাড়ুন (সমানভাবে নাড়তে ভুলবেন না)

ধাপ ২: সার্ভিং কাপটি বের করে নিন, ২ টেবিল চামচ যোগ করুনস্ফটিক বল, প্রায় ৫০ গ্রাম, [একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করতে সাবধান, চিনির জল বের করবেন না]

ধাপ ৩: কাপে ২ টেবিল চামচ দই (প্রায় ১০০ গ্রাম) যোগ করতে থাকুন, তারপর ধাপ ১-এ প্রস্তুত ফলের চা বরফ যোগ করুন এবং অবশেষে সাজসজ্জার জন্য হথর্ন যোগ করুন।