আইসক্রিম মিক্স ব্যবহার করে নরম আইসক্রিম তৈরি করুন কে না সফট সার্ভ আইসক্রিম পছন্দ করে? মিষ্টি এবং ক্রিমি ফ্রোজেন ডেজার্ট অনেকেরই প্রিয়, বিশেষ করে গরমের মাসগুলিতে। আপনি আপনার দোকানে আইসক্রিম মিক্স দিয়ে এটি তৈরি করতে পারেন! এটি সহজ এবং মাত্র কয়েকটি উপাদানের প্রয়োজন। আপনার নিজের দোকানে আরামে নরম সার্ভ আইসক্রিম তৈরি করতে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।
কাঁচামাল:
১. আইসক্রিম মিক্সের প্যাকেট (আপনার পছন্দের স্বাদ, মিক্সু আইসক্রিম পাউডার একটি ভালো পছন্দ, এতে ১৫-২০টি ভিন্ন স্বাদ রয়েছে)।
২. ঠান্ডা পানির গ্লাস হালকা ক্রিম বা দুধ (ঐচ্ছিক) নির্দেশ:
২.১. একটি বড় মিক্সিং বাটিতে এক প্যাকেট আইসক্রিম মিশ্রণ ঢেলে দিন।
২.২. পাউডারটিতে ২ কাপ ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং একটি বৈদ্যুতিক হ্যান্ড ব্লেন্ডার বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি প্রায় ৫-১০ মিনিটের জন্য ব্লেন্ড করুন, অথবা যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন এবং ক্রিমি হয়ে যায়।
২.৩. যদি আপনি আপনার আইসক্রিম ঘন করতে চান, তাহলে মন্থনের আগে হুইপিং ক্রিম বা দুধ যোগ করুন। পছন্দসই ধারাবাহিকতা না আসা পর্যন্ত অল্প পরিমাণে যোগ করুন।
২.৪. মিশ্রণটি আইসক্রিম মেকারে ঢেলে নরম আইসক্রিম না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। এতে প্রায় ২০-৩০ মিনিট সময় লাগে।
২.৫. নরম পরিবেশন আইসক্রিম প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন যাতে এটি কিছুটা শক্ত হয়।
টিপ:আপনি পিউরি, চকলেট চিপস বা কুকিজের মতো বিভিন্ন টপিং যোগ করে আইসক্রিমের অনন্য স্বাদ তৈরি করতে পারেন। যদি আপনার আইসক্রিমের মিশ্রণটি এখনও জমাট বাঁধা থাকে, তাহলে আপনি এটিকে মসৃণ টেক্সচারের জন্য ছেঁকে নিতে পারেন। আপনার আইসক্রিম মেকারের সাথে আসা নির্দেশাবলী পড়তে এবং অনুসরণ করতে ভুলবেন না। আইসক্রিম মিশ্রণ ব্যবহার করে বাড়িতে নরম পরিবেশন আইসক্রিম তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং যারা আইসক্রিমের আকাঙ্ক্ষা দ্রুত সমাধান করতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত। বিভিন্ন উপাদান দিয়ে একটু পরীক্ষা করে, আপনি দোকানে আপনার নিজস্ব অনন্য স্বাদ তৈরি করতে পারেন।
পোস্টের সময়: মার্চ-১৫-২০২৩
