কাঁচামাল প্রস্তুতি: অনুপাতমিশ্রণ ট্যাপিওকামুক্তাজলের জন্য 1:6-10। ফুটানোর পরে, মুক্তার পাত্র যোগ করুন এবং সামান্য নাড়ুন। মুক্তার পাত্রের ফুটন্ত সময় 25 মিনিটে সেট করুন এবং মুক্তাগুলিকে 25 মিনিটের জন্য ব্রেস করুন.
তারপর পানি ঝরিয়ে ঠান্ডা করে ধুয়ে ফেলুন। জলে উপযুক্ত পরিমাণে সুক্রোজ ড্রেন এবং ভিজিয়ে রাখুন (চার ঘন্টার মধ্যে ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত).
কাঁচামাল প্রস্তুতি:মিশ্রণ জুঁই চাপ্রস্তুত পদ্ধতি: চায়ের সাথে পানির অনুপাত 1:30। চা ফিল্টার করার পরে, বরফের টুকরো যোগ করুন এবং চা পাতার অনুপাত হল 1:10 (চা: বরফ = 1:10).
20 গ্রাম চা পাতা ভিজিয়ে রাখুন, 600 মিলি গরম জল যোগ করুন (জলের তাপমাত্রা 70-75℃), এবং 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ব্রেসিং প্রক্রিয়ার সময় কিছুটা নাড়ুন, চা পাতা ফিল্টার করুন এবং চায়ের স্যুপে 200 গ্রাম বরফের টুকরো যোগ করুন। সামান্য নেড়ে একপাশে সেট করুন.
500 মিলি নিন, 40 গ্রাম দুধ যোগ করুনhaker, 150 মিলিমিশ্রণ জুঁই চাস্যুপ, এবং 15 মিলিমিশ্রণ সুক্রোজ.
বরফ: 100 গ্রাম বরফের টুকরো রাখুনhaker, এবং এসhaker সমানভাবে মিশ্রিত করা উচিত (মনে রাখবেন যে গরম পানীয় অনুমোদিত নয়).
তাপ: একটি গরম পানীয় তৈরি করুন এবং প্রায় 400cc গরম জল যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন
প্রোডাকশন কাপ বের করুন, 80 গ্রাম মুক্তা যোগ করুন এবং এতে দুধের চা ঢেলে দিন.
পোস্ট সময়: আগস্ট-19-2023
