ওয়াইন আঠালো পুডিং ক্রিস্পি বোবো বাবল চা

কাঁচামাল তৈরি: কালো চা চা ভেজানোর পদ্ধতি: চায়ের পানির অনুপাত 1:40। 20 গ্রাম চা পাতা ভিজিয়ে রাখুন, ফুটন্ত জল যোগ করুন 800 মিলি (জলের তাপমাত্রা 93 এর উপরে℃), 8-9 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, মাঝখানে সামান্য নাড়ুন, চা পাতা ফিল্টার করুন, 5 মিনিটের জন্য চা ঢেকে রাখুন, এবং তারপর একপাশে রাখুন।

PS: এটি 4 ঘন্টার মধ্যে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় (দ্রষ্টব্য: চা এবং জলের অনুপাত যত কম হবে, চায়ের স্যুপের পরিমাণ তত কম হবে)

ছোট ছোট সেদ্ধ করুনআঠালো পুডিং: ছোট অনুপাতআঠালো পুডিং জলের জন্য 1:6-8 (পানির পরিমাণ প্রকৃত পরিস্থিতি অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা হয়)। পানি ফুটে উঠার পর ঢেলে দিনআঠালো পুডিং এটার মধ্যে এটি একটি 3500w উচ্চ আগুনে রান্না করুন। ছোট পরেআঠালো পুডিং floats (কঠিনতা বাড়ানোর জন্য এটিতে অল্প পরিমাণে সরাসরি পানীয় জল ঢেলে দেওয়া যেতে পারে), এটিকে আরও দুই মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে জল ঝরিয়ে ঠান্ডা করে ধুয়ে ফেলুন। উপযুক্ত পরিমাণে সুক্রোজ ভিজিয়ে রাখার জন্য পানি ঝরিয়ে নিন (চার ঘণ্টার মধ্যে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়)