দই আঙ্গুর

কাঁচামাল তৈরি: দই উৎপাদন নিম্নরূপ: 1. 50 গ্রাম C40 নন-ডেইরি ক্রিমার নিন এবং ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য 50 গ্রাম জল গরম করুন। 2. 150 গ্রাম বরফের টুকরো যোগ করুন এবং একটি স্যান্ডিং মেশিন দিয়ে সমানভাবে বিট করুন যতক্ষণ না কোন কণা থাকে। 1. 100 গ্রাম দই পাউডার যোগ করুন এবং একটি মিল্ক ক্যাপ মেশিন দিয়ে সমানভাবে বিট করুন। 2. এটি 2 দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন, এটি ফ্রিজে রাখুন, এটি সিল করুন এবং এটি একটি ফুলের ব্যাগে সংরক্ষণ করুন

পদ্ধতি 2: দুধ ধারণকারী পানীয় 100 গ্রাম: স্বাদযুক্ত অ্যাসিডিক পানীয় 100 গ্রাম=[1:1] = [বিশেষ গন্ধযুক্ত দুধ যেখানে রেফ্রিজারেশনের পরে পানীয় রয়েছে: স্বাদযুক্ত অ্যাসিডিক পানীয়] এটি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং 30 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে নাড়ুন (উপরে) থেকে 2 মিনিট) [2 দিনের মধ্যে ব্যবহারের প্রস্তাবিত, ফ্রিজে বা সিল স্টোরেজ, আলংকারিক ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন]

কাঁচামাল তৈরি: মিশ্রিত জুঁই সুগন্ধি চা তৈরির পদ্ধতি: চায়ের সাথে পানির অনুপাত 1:30। চা ফিল্টার করার পরে, বরফের টুকরো যোগ করুন এবং চা পাতার অনুপাত হল 1:10 (চা: বরফ = 1:10)

20 গ্রাম চা পাতা ভিজিয়ে রাখুন, 600 মিলি গরম জল (জলের তাপমাত্রা 70-75 ℃) যোগ করুন এবং 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ব্রেসিং প্রক্রিয়ার সময় কিছুটা নাড়ুন, চা পাতা ফিল্টার করুন এবং চায়ের স্যুপে 200 গ্রাম বরফের টুকরো যোগ করুন। সামান্য নেড়ে একপাশে সেট করুন

একটি স্যান্ড আইস মেকার কাপ বের করুন, 250 গ্রাম আইস কিউব (3-4 কালো আঙ্গুর, যথেষ্ট পরিমাণে), 100 মিলি জেসমিন টি স্যুপ এবং 70 গ্রাম আঙ্গুরের রস যোগ করুন এবং 10-15 সেকেন্ডের জন্য স্যান্ড আইস মেকারে একসাথে নাড়ুন। (সমানভাবে নাড়তে মনে রাখবেন)

পণ্যের কাপটি বের করুন, 40 গ্রাম আসল ক্রিস্টাল বল এবং 50 গ্রাম ছোট বর্গাকার নারকেল যোগ করুন [চিনির জল নয়, কোলেন্ডার ব্যবহারে সতর্ক থাকুন]

কাপে 100 গ্রাম দই যোগ করুন এবং তারপর প্রথম ধাপে তৈরি ফলের চা বরফ যোগ করুন।