জাপানি অক্টোপাস বলের জন্য সুপিরিয়র টাকোয়াকি ময়দা পাউডার 3 কেজি কাঁচামাল

অক্টোপাস পাউডার ব্যবহার করে অক্টোপাস বল তৈরি করতে প্রথমে ব্যাটার প্রস্তুত করুন। একটি মিশ্রণ বাটিতে, প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী জলের সাথে অক্টোপাস পাউডার একত্রিত করুন। যতক্ষণ না বাটা মসৃণ এবং গলদ মুক্ত হয় ততক্ষণ নাড়ুন। এরপর, রান্না করা অক্টোপাসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ব্যাটারে মিশিয়ে নিন। অক্টোপাস বল প্যানটি গরম করুন এবং প্রতিটি ছাঁচে তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। ছাঁচের উপরে প্রায় ভরাট করে ছাঁচে ব্যাটার ঢেলে দিন। প্রতিটি ছাঁচে অতিরিক্ত টপিংস যেমন কাটা স্ক্যালিয়ন, টেনকাসু (টেম্পুরা ক্রাম্বল) বা অন্যান্য পছন্দসই ফিলিংস যোগ করুন। সমানভাবে রান্না করতে বলগুলি উল্টাতে চপস্টিক বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। নীচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে উল্টিয়ে অন্য দিকে রান্না করুন। সমস্ত ব্যাটার ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং বলগুলি একটি সোনালি এবং খাস্তা টেক্সচারে রান্না করা হয়। তাকোয়াকি সস, জাপানি মেয়োনিজ এবং বোনিটো ফ্লেক্স এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক অক্টোপাস বলগুলিতে লিপ্ত হন।