জাপানি অক্টোপাস বলের জন্য সুপিরিয়র টাকোয়াকি ময়দার গুঁড়ো ৩ কেজি কাঁচামাল

অক্টোপাস পাউডার ব্যবহার করে অক্টোপাস বল তৈরি করতে, প্রথমে ব্যাটার তৈরি করুন। একটি মিক্সিং বাটিতে, প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে অক্টোপাস পাউডার জলের সাথে মিশিয়ে নিন। ব্যাটারটি মসৃণ এবং পিণ্ডমুক্ত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এরপর, রান্না করা অক্টোপাসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ব্যাটারে মিশিয়ে দিন। অক্টোপাস বল প্যানটি গরম করুন এবং প্রতিটি ছাঁচে তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। ছাঁচে ব্যাটারটি ঢেলে দিন, ছাঁচের উপরের অংশটি প্রায় পূর্ণ হয়ে যাবে। প্রতিটি ছাঁচে অতিরিক্ত টপিং যেমন কাটা স্ক্যালিয়ন, টেনকাসু (টেম্পুরা ক্রাম্বলস) বা অন্যান্য পছন্দসই ফিলিং যোগ করুন। সমানভাবে রান্না করার জন্য বলগুলি উল্টাতে চপস্টিক বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। নীচে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর উল্টে অন্য দিকে রান্না করুন। এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না সমস্ত ব্যাটার ব্যবহার হয়ে যায় এবং বলগুলি সোনালি এবং মুচমুচে টেক্সচারে রান্না হয়। টাকোয়াকি সস, জাপানি মেয়োনিজ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন এবং বোনিটো ফ্লেক্স এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজান। সুস্বাদু এবং তৃপ্তিদায়ক অক্টোপাস বল উপভোগ করুন।